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In Europa wird vorwiegend das Fleisch der Schafe genutzt, in Asien nimmt die Wollproduktion den größeren Stellenwert ein. Neuseeland nimmt in beiden Produktionssparten einen Spitzenplatz ein. In Afrika ist die Produktivität geringer, wobei die dort gehaltenen Rassen mehr für die Haar- und Pelzproduktion gezüchtet wurden. Schafe sind auch als Kulturpfleger zur Kurzhaltung der Grasnarbe , beispielsweise auf Deichen, wo ihre Hufe auch die nötige Bodenverfestigung bringen, gefragt.   
 
In Europa wird vorwiegend das Fleisch der Schafe genutzt, in Asien nimmt die Wollproduktion den größeren Stellenwert ein. Neuseeland nimmt in beiden Produktionssparten einen Spitzenplatz ein. In Afrika ist die Produktivität geringer, wobei die dort gehaltenen Rassen mehr für die Haar- und Pelzproduktion gezüchtet wurden. Schafe sind auch als Kulturpfleger zur Kurzhaltung der Grasnarbe , beispielsweise auf Deichen, wo ihre Hufe auch die nötige Bodenverfestigung bringen, gefragt.   
 
==Verbreitung==
 
==Verbreitung==
Es gibt weltweit etwa eine Milliarde Schafe. Davon leben ca. 40 % in Asien, 20 % in Afrika und 15 Prozent in Ozeanien – mehrheitlich in Neuseeland und in Australien. Der Rest fällt auf Amerika und Europa. In Europa werden die meisten Schafe in Großbritannien gehalten. In den EU-Ländern sinkt der Bestand ständig. Dies führt man auf die Reform der gemeinsamen Agrarpolitik und die Entkoppelung der Prämien von der Produktion zurück.
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Es gibt weltweit noch etwa eine Milliarde Schafe. Davon leben ca. 40 % in Asien, 20 % in Afrika und 15 % in Ozeanien – mehrheitlich in Neuseeland und in Australien. Der Rest fällt auf Amerika und Europa. In Europa werden die meisten Schafe in Großbritannien gehalten. In den EU-Ländern sinkt der Bestand ständig. Dies führt man auf die Reform der gemeinsamen Agrarpolitik und die Entkoppelung der Prämien von der Produktion zurück.
 
   
 
   
Während es in Deutschland einige Wanderherden gibt, wird im [[Bundesland Salzburg]] gegenwärtig nur standortgebundene Schafhaltung praktiziert, wobei die Herden in den Gebirgsbezirken im Sommer meist in Almbereiche aufgetrieben werden und dort selbständig wandernd den Sommer über verbleiben.  
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Während es in Deutschland einige Wanderherden gibt, wird im [[Bundesland Salzburg]] gegenwärtig nur standortgebundene Schafhaltung praktiziert, wobei die Herden in den Gebirgsbezirken im Sommer meist in Almbereiche aufgetrieben werden und dort selbständig wandernd den Sommer über verbleiben.
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==Rassen==
 
==Rassen==
 
In Europa steht mit Ausnahme der Berggebiete die Intensivhaltung zwecks Fleischproduktion an erster Stelle und werden daher diesem Ziel entsprechende Rassen gehalten. Somit ist die Lämmermast der wichtigste Zweig der Schafhaltung.  
 
In Europa steht mit Ausnahme der Berggebiete die Intensivhaltung zwecks Fleischproduktion an erster Stelle und werden daher diesem Ziel entsprechende Rassen gehalten. Somit ist die Lämmermast der wichtigste Zweig der Schafhaltung.  
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