Quelltext der Seite Restaurant Alt-Salzburg

{{geschlossen}}Das '''Restaurant Alt-Salzburg''' war ein Hauben-Restaurant in der [[Altstadt]] der [[Stadt Salzburg]].

== Geschichte ==
Das Restaurant am [[Herbert-von-Karajan-Platz]] ist seit Ende Februar [[2016]] geschlossen. Seit Ende der [[1970er]]-Jahre war es vom ''Gault-Millau'' immer wieder mit Hauben für seine Küche ausgezeichnet worden.

Besitzer des Hauses ist die [[Stadtgemeinde Salzburg]] und wird von der Immobilien-Tochtergesellschaft KgL. verwaltet. Nun möchte die Stadt Salzburg die zu engen Fluchtwege sanieren und auch die [[Salzburger Festspiele]] zeigten Interesse an den Räumlichkeiten, da sie direkt an das Kartenbüro der Salzburger Festspiele grenzen.

== Quellen ==
* [[Wirtshäuser – eine Kulturgeschichte der Salzburger Gaststätten]], Seite 202
* {{Quelle SN|10. Dezember 2019}}

{{SORTIERUNG: Alt-Salzburg, Restaurant}}
[[Kategorie:Stadt Salzburg]]
[[Kategorie:Altstadt]]
[[Kategorie:Unternehmen]]
[[Kategorie:Unternehmen (Geschichte)]]
[[Kategorie:Tourismus]]
[[Kategorie:Tourismus (Geschichte)]]
[[Kategorie:Gastronomie]]
[[Kategorie:Gaststätten und Restaurants]]
[[Kategorie:Restaurant]]
[[Kategorie:historische Gaststätte]]
[[Kategorie:Nicht mehr existierende Betriebe]]