Wege zum Bier – 600 Jahre Braukultur - Versionsgeschichte

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Literatur↵Kategorie:Buch“ durch „Kategorie:Buch“

2026-11-11T12:26:32Z

Textersetzung - „Kategorie:Literatur↵Kategorie:Buch“ durch „Kategorie:Buch“

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	[[Kategorie:Buch]]		[[Kategorie:Buch]]

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Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Kritik“ durch „“

2026-10-09T08:29:17Z

Textersetzung - „Kategorie:Kritik“ durch „“

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	[[Kategorie:Literatur]]		[[Kategorie:Literatur]]
	[[Kategorie:Buch]]		[[Kategorie:Buch]]
	~~[[Kategorie:Kritik]]~~
	[[Kategorie:Buch (Rezension)]]		[[Kategorie:Buch (Rezension)]]

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Kunst↵Kategorie:Literatur“ durch „Kategorie:Literatur“

2026-06-10T12:00:34Z

Textersetzung - „Kategorie:Kunst↵Kategorie:Literatur“ durch „Kategorie:Literatur“

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	~~[[Kategorie:Kunst]]~~
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	[[Kategorie:Kritik]]		[[Kategorie:Kritik]]
	[[Kategorie:Buch (Rezension)]]		[[Kategorie:Buch (Rezension)]]

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

2026-06-04T19:08:19Z

Textersetzung - „Kategorie:Kultur und Bildung“ durch „“

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	* Rezension von [[Benutzer:Peter Krackowizer]]		* Rezension von [[Benutzer:Peter Krackowizer]]

	~~[[Kategorie:Kultur und Bildung]]~~
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	[[Kategorie:Literatur]]		[[Kategorie:Literatur]]

Peter Krackowizer: Peter Krackowizer verschob die Seite Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur nach Wege zum Bier – 600 Jahre Braukultur: Bindestrich gegen Gedankenstrich ausgetausch

2025-12-19T09:28:54Z

Peter Krackowizer verschob die Seite Wege zum Bier - 600 Jahre Braukultur nach Wege zum Bier – 600 Jahre Braukultur: Bindestrich gegen Gedankenstrich ausgetausch

← Nächstältere Version	Version vom 19. Dezember 2025, 10:28 Uhr
(kein Unterschied)

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Mödlhamerbräu“ durch „Mödlhamerbräu“

2024-04-11T16:14:06Z

Textersetzung - „Mödlhamerbräu“ durch „Mödlhamerbräu“

← Nächstältere Version		Version vom 11. April 2024, 17:14 Uhr
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	Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]" erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?		Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]" erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?

	[[Mödlhamerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].		[[Gasthof Mödlhamer (Altstadt)\|Mödlhamerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].

	Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr senior\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].		Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr senior\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Mödlhammerbräu“ durch „Mödlhamerbräu“

2023-12-04T20:56:43Z

Textersetzung - „Mödlhammerbräu“ durch „Mödlhamerbräu“

← Nächstältere Version		Version vom 4. Dezember 2023, 21:56 Uhr
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	Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]" erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?		Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]" erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?

	[[~~Mödlhammerbräu~~]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].		[[Mödlhamerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].

	Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr senior\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].		Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr senior\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „““ durch „"“

2023-03-03T07:57:26Z

Textersetzung - „““ durch „"“

← Nächstältere Version		Version vom 3. März 2023, 08:57 Uhr
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	Proteste gegen [[Ungeld\|Umgeld]]<nowiki>pauschalierung</nowiki> und [[Bierzwang der Hofbrauereien]], von der Zunftordnung und Pfuscher, über [[Wolfgang Amadé Mozart\|Mozarts]] Besuche in Bräuhäusern, den ruinösen Verdrängungswettbewerb der Brauereien Anfang des [[20. Jahrhundert]]s, über Bierseligkeit und längst verschwundene Brauereien wie der [[Guggenthaler Bier\|Guggenthaler Brauerei]], dem [[Noppinger Bräu]] oder [[Höllbräu]] – die Geschichte des Bieres auf Salzburger Boden wird im ersten Teil des Buches auf rund 80 Seiten anschaulich beschrieben.		Proteste gegen [[Ungeld\|Umgeld]]<nowiki>pauschalierung</nowiki> und [[Bierzwang der Hofbrauereien]], von der Zunftordnung und Pfuscher, über [[Wolfgang Amadé Mozart\|Mozarts]] Besuche in Bräuhäusern, den ruinösen Verdrängungswettbewerb der Brauereien Anfang des [[20. Jahrhundert]]s, über Bierseligkeit und längst verschwundene Brauereien wie der [[Guggenthaler Bier\|Guggenthaler Brauerei]], dem [[Noppinger Bräu]] oder [[Höllbräu]] – die Geschichte des Bieres auf Salzburger Boden wird im ersten Teil des Buches auf rund 80 Seiten anschaulich beschrieben.

	Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]“ erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?		Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]" erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?

	[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].		[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „„“ durch „"“

2023-02-25T08:16:25Z

Textersetzung - „„“ durch „"“

← Nächstältere Version		Version vom 25. Februar 2023, 09:16 Uhr
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	Proteste gegen [[Ungeld\|Umgeld]]<nowiki>pauschalierung</nowiki> und [[Bierzwang der Hofbrauereien]], von der Zunftordnung und Pfuscher, über [[Wolfgang Amadé Mozart\|Mozarts]] Besuche in Bräuhäusern, den ruinösen Verdrängungswettbewerb der Brauereien Anfang des [[20. Jahrhundert]]s, über Bierseligkeit und längst verschwundene Brauereien wie der [[Guggenthaler Bier\|Guggenthaler Brauerei]], dem [[Noppinger Bräu]] oder [[Höllbräu]] – die Geschichte des Bieres auf Salzburger Boden wird im ersten Teil des Buches auf rund 80 Seiten anschaulich beschrieben.		Proteste gegen [[Ungeld\|Umgeld]]<nowiki>pauschalierung</nowiki> und [[Bierzwang der Hofbrauereien]], von der Zunftordnung und Pfuscher, über [[Wolfgang Amadé Mozart\|Mozarts]] Besuche in Bräuhäusern, den ruinösen Verdrängungswettbewerb der Brauereien Anfang des [[20. Jahrhundert]]s, über Bierseligkeit und längst verschwundene Brauereien wie der [[Guggenthaler Bier\|Guggenthaler Brauerei]], dem [[Noppinger Bräu]] oder [[Höllbräu]] – die Geschichte des Bieres auf Salzburger Boden wird im ersten Teil des Buches auf rund 80 Seiten anschaulich beschrieben.

	Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer ~~„Landpartie~~ nach [[Obertrum]]“ erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?		Was dann auf den anderen, rund 150 Seiten, zu lesen ist, das ist Salzburger Biergeschichte für den Liebhaber! Bei sechs Spaziergängen durch Stadt sowie einem Ausflug in die [[Salz]]- und Bierstadt [[Hallein]] und einer "Landpartie nach [[Obertrum]]“ erfährt der Leser viel Wissenswertes über längst vergessene Brauereien und natürlich vieles über die noch bestehenden. Aber in diese Spaziergänge ließen die beiden Autoren auch fundiertes Wissen einfließen. Wissen Sie, was es mit der [[Bierjodlgasse]] auf sich hat, was ein [[Niederlage\|Niederleghaus]] war oder wo sich Salzburgs ältestes Freudenhaus befindet?

	[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].		[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].

Peter Krackowizer: Textersetzung - „Anton Neumayr (senior)“ durch „Anton Neumayr senior“

2021-03-28T15:52:42Z

Textersetzung - „Anton Neumayr (senior)“ durch „Anton Neumayr senior“

← Nächstältere Version		Version vom 28. März 2021, 16:52 Uhr
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	[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].		[[Mödlhammerbräu]], [[Stockhamer Brauhaus]], landesfürstliches [[Kaltenbierhaus]], [[Guglbräu]], [[Kaltenhauser Keller]] in [[Mülln]] – ja, es gibt viele Spuren des [[Bier]]es in Salzburg, an denen der Besucher achtlos vorübergeht. Wieso die Familie [[Kiener]] am [[Augustiner Bräu]] Mülln 25 Prozent Anteil hält wird ebenso erklärt wie die Geschichte der vier ehemaligen Brauereien an der [[Linzer Gasse]]. Wer wusste schon, dass die [[Weißbierbrauerei]] in der [[Rupertgasse]] seit [[1901]] besteht und von einem Mitglied der Hoteliersfamilie [[Gmachl]] aus [[Elixhausen]] betrieben wird? Natürlich erfährt der Leser auch alles über die [[Stieglbrauerei]] und den [[Stieglkeller]].

	Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr (senior)\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].		Dass Hallein einst als das Bierzentrum des Landes gegolten hat, liest der erstaunte Leser im Kapitel über Hallein. Zwischen interessanten geschichtlichen Anmerkungen zur [[Saline Hallein\|Saline]] auf der [[Pernerinsel]] schildern die beiden Autoren die Geschichte des [[Stampflbräu]]s, des [[Unterholzerbräu]]s, dessen Zunftschild noch heute über der Straße hängt und anderen verschwundenen Brauhäusern, von der von [[Bürgermeister der Stadt Hallein\|Bürgermeister]] [[Anton Neumayr senior\|Anton Neumayr]] vereitelten Wahlkampfrede [[Adolf Hitler]]s 1920 im [[Bürgermeisterbrauhäu]]s, später [[Gasthof Scheicher]] (heute [[Kolpinghaus Hallein]]) und schließlich über das [[Hofbräu Kaltenhausen]], wo Kurfürstin [[Maria Leopoldine von Österreich-Este]] als Besitzerin 1832 die erste und lange Zeit einzige Dampfmaschine in Salzburg aufstellen ließ. [[Isi-Bräu]] in privater Atmosphäre, [[Raggei-Bräu]] mit Mitnahmebier in Bügelflaschen und die [[Trumer Privatbrauerei]] sind nur einige Themen des letzten beschriebenen Ausfluges in den Salzburger [[Flachgau]].

	Wer sich für Geschichte und Bier interessiert, für den ist das Buch eine wahre Fundgrube an Details. Zahlreiche Illustrationen, Bilder, alte Rechnungen und Übersichtskarten für die Rundgänge machen das Buch lebendig und farbig. Gute Quellen- und Literaturangaben bestärken den Eindruck, dass es sich bei diesem Buch nicht um irgendein oberflächliches Werk handelt, sondern um ein wohl recherchiertes Geschichtsbuch, das im Übrigen manche Irrtümer aufklärt, wie beispielsweise, dass Mozart schon im Stieglkeller mit [[Michael Haydn]] gebechert haben sollte – zu deren Lebzeiten war aber der Stieglkeller noch gar nicht in Betrieb!		Wer sich für Geschichte und Bier interessiert, für den ist das Buch eine wahre Fundgrube an Details. Zahlreiche Illustrationen, Bilder, alte Rechnungen und Übersichtskarten für die Rundgänge machen das Buch lebendig und farbig. Gute Quellen- und Literaturangaben bestärken den Eindruck, dass es sich bei diesem Buch nicht um irgendein oberflächliches Werk handelt, sondern um ein wohl recherchiertes Geschichtsbuch, das im Übrigen manche Irrtümer aufklärt, wie beispielsweise, dass Mozart schon im Stieglkeller mit [[Michael Haydn]] gebechert haben sollte – zu deren Lebzeiten war aber der Stieglkeller noch gar nicht in Betrieb!